近日，為了進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方食品的監(jiān)管，確保嬰幼兒食品安全，市場(chǎng)監(jiān)管總局正式發(fā)布了《嬰幼兒配方食品原料等事項(xiàng)備案工作指南》（以下簡(jiǎn)稱《工作指南》）。這一新指南的出臺(tái)，旨在規(guī)范嬰幼兒配方食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方及標(biāo)簽等事項(xiàng)的備案工作，并督促相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。
《工作指南》詳細(xì)規(guī)定了備案的主體、內(nèi)容、流程和管理要求，為嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)企業(yè)提供了明確的指導(dǎo)。根據(jù)規(guī)定，凡是在中華人民共和國(guó)境內(nèi)生產(chǎn)并銷售嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)企業(yè)，在獲得配方注冊(cè)和生產(chǎn)許可后，正式投產(chǎn)前必須將食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方及標(biāo)簽等關(guān)鍵信息向所在地省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行備案。
在備案內(nèi)容方面，《工作指南》要求生產(chǎn)企業(yè)對(duì)食品原料和食品添加劑的名稱、品牌、產(chǎn)地/國(guó)別、包裝規(guī)格、質(zhì)量要求/執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、供應(yīng)商名稱、生產(chǎn)商名稱等關(guān)鍵信息進(jìn)行詳細(xì)備案。同時(shí)，對(duì)于產(chǎn)品配方，需要備案實(shí)際生產(chǎn)時(shí)依法依規(guī)可調(diào)整的配方組成成分信息，避免重復(fù)備案配方注冊(cè)內(nèi)容。對(duì)于標(biāo)簽，則需要備案除產(chǎn)品批號(hào)、生產(chǎn)日期等以外的上市產(chǎn)品的標(biāo)簽信息。
此外，《工作指南》還鼓勵(lì)境外生產(chǎn)企業(yè)參照備案的有關(guān)規(guī)定，向其產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)注的代理商、進(jìn)口商或經(jīng)銷者所在地省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行備案。這一舉措將有助于提升境外嬰幼兒配方食品在中國(guó)市場(chǎng)的透明度和可追溯性，進(jìn)一步保障中國(guó)消費(fèi)者的合法權(quán)益。
市場(chǎng)監(jiān)管總局此次發(fā)布的《工作指南》，不僅規(guī)范了嬰幼兒配方食品的備案工作，也為企業(yè)提供了更加清晰、具體的操作指南。通過加強(qiáng)備案管理，可以確保嬰幼兒配方食品從原輔料入廠到終產(chǎn)品出廠的全過程可監(jiān)控、可追溯，為嬰幼兒食品的安全提供了有力保障。
未來，隨著《工作指南》的深入實(shí)施，相信嬰幼兒配方食品的市場(chǎng)監(jiān)管將更加嚴(yán)格和規(guī)范，消費(fèi)者的權(quán)益將得到更加有效的保護(hù)。同時(shí)，這也將促使嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)不斷提升自身的管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量，為嬰幼兒提供更加安全、健康的食品選擇。
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